艾辛❤旅行｡.:ღ

結束了接龍車的體驗之後，飢腸轆轆的我們，就在曉琪的帶領下，往卡打掐出租店二樓的食堂走去。
是低，我們這天中午就是要在這裡的食堂享用吃到飽的石狩鍋。

曉琪說: 每到冬天，日本北海道家家戶戶都會利用當季食材，煮一鍋熱騰騰的石狩鍋。石狩鍋(Ishigari Nabe)起源於北海道的愛奴族，用雜菜及三文魚加鹽煮食，在 300 年前的石狩町的地方開始流行，故名石狩鍋。
後來，本州傳入麵豉（味噌 Miso）才加入這石狩鍋料理內使用，在北海道地區，到現在都還十分受歡迎唷～

我們這天吃的石狩鍋，食材感覺還算豐富，有肉、有魚、有蝦，還有不少總類的蔬菜唷。^^
重點是，吃完了，可以繼續去拿，聽說楊先生那一桌，鎖定重點，吃了好多好多的蝦呀～


還有烏龍麵可以煮。


就是這鍋，白味噌為湯底的石狩鍋，就等著我們把食材通通都放進去啦～


今天中午4人一鍋，我們這桌就艾先生一位男生，所以，就由紳士來為我們服務吧～XD
把食材依照喜好放入鍋中，蓋上木製鍋蓋，等它滾了、食材熟了，就可以開動囉～


除了要煮的烏龍麵，一人還有一碗白飯。

吃飯當時看到這碗白飯心裡還覺得奇怪，那麼大一個碗，怎麼飯裝了還不到一半呀？當時還覺得店家有點小氣～:P
回到台灣，上網查了資料才發現，原來這碗飯不是要給我們像平常那樣吃的。
因為日式石狩鍋煮越久越入味、越久越好喝，所以這碗飯呀，是要等我們吃完了石狩鍋內的食材、不再煮了之後，就把這碗飯加進鍋內，打個蛋花，灑點蔥花、一些海苔絲，就成了一鍋美味十足的石狩鍋稀飯了。


再等放入石狩鍋的食材煮熟的空檔，我們的嘴也沒閑著。
因為呀～桌上還有一些熟食可以讓我們先墊墊胃唷～^^

這是炸天婦羅～


這是飽滿、又香甜的玉米。
忘了去買支玉米吃沒關係，因為我們中午就先吃到了～呵～


還有醃製的小菜。


等我們吃完了天婦羅、優雅的啃完了玉米，我們的石狩鍋也差不多要滾啦～^^


如果覺得湯底味道不夠重，這兒還有調味料可以加。


回來之後，上網發現有人有放了石狩鍋的食譜在網上耶～
有興趣的朋友可以試試唷～^^

酒粕石狩鍋
材料: 酒粕、白味噌、雞腿肉、鮭魚、高麗菜或白菜、豆腐 ( 或凍豆腐 )
做法：先在火鍋內放500cc的水, 大約白味增、酒粕的比例是 1 ：1 ( 可自行斟酌口味 )
先調好湯底，白味增不要買太甜的 ,斟酌各人口味可放 「鰹魚味精」、或是雞湯塊。
等鍋底湯頭滾了之後，然後先將高麗菜舖在底層，再將豆腐鋪在火鍋的四周，雞腿肉和鮭魚放在中間。
蓋上鍋蓋,直到火鍋沸騰，鮭魚和雞腿熟了~
便是一餐美味的─酒粕火鍋, ( 建議用陶鍋 )。
味道及配菜可隨個人喜好而斟酌。

鮭魚石狩鍋
材料：
鮭魚300g 馬鈴薯300g 洋蔥100g 蔥3根 蒟蒻100g 新鮮香菇50g
調味料：
味噌3大匙 味霖2大匙 酒2大匙 昆布高湯800cc
做法：
1.蒟蒻切成片狀，從中間劃一刀，用一頭從中間轉進去成為麻花的造型備用；洋蔥切成塊狀，馬鈴薯切成(厚片)塊，新鮮香菇對半切，蔥切段備用。
2.(取一容器)將昆布高湯煮開，依序加入蒟蒻、洋蔥塊、馬鈴薯塊、新鮮香菇以小火煮開，加入酒，米霖調味，再加入蔥段、鮭魚煮開，再把味噌用網篩(刮)拌入鍋中煮開即可食用。
＊此道主要是用鮭魚肚的部分。
＊這一鍋的味噌一定要在最後再加，要起鍋前再加，這樣味噌的香氣跟營養才不會都跑掉。

豆乳石狩鍋
材料：
原味豆漿1000cc、鮭魚600g、豆腐2塊、馬鈴薯200g、蔥3根、洋蔥200g、綠花椰菜200g。
調味料：
味噌醬5大匙、味醂3大匙、酒1/2杯、柴魚醬油2大匙。
做法：
1.鮭魚、豆腐切丁；馬鈴薯、洋蔥去皮切丁；蔥切蔥花；綠花椰菜切小朵狀。
2.將所有食材放入鍋內，倒入豆漿及味醂、酒、柴魚醬油，以小火煮開後，把味噌醬用濾網篩入，再煮開時撒入蔥花即可。
*煮豆漿時要注意火候，以免豆漿溢出。

(資料來源: 奇摩知識+)


吃飽喝足了之後，我們就準備下樓去騎卡打掐、逛大沼國立公園囉～
因為這些都已經包在團費裡面了，所以我們不用另外付費，選好了中意的卡打掐，直接騎走就可以囉～


大沼，日語叫做Oonuma，位於北海道南部，屬於函館的北方，與周圍的小沼、蓴菜沼三個高山湖皆屬於大沼國定公園。

大沼是駒嶽火山(註1)噴發後生成的四周24公里的湖泊，有大小126個島嶼、32湖灣所組成，這些島嶼由18座橋梁連接的景象十分秀美，富有歐洲風味的風景，可在湖畔漫遊、高原騎馬，以及觀賞火山生態與水鳥生態，堪稱一大奇觀。

大沼國定公園為新日本三景之一，也是全國最古老的自然公園之一，和神奈川縣差不多大小，又被稱做是北海道休閒地的發祥之地，繞湖月島、浮島橋、日之出橋等拱橋一圈的散步路線約需15~60分鐘之間，加上沿大沼湖畔的自行車步道規劃完善，一路上路況良好，沒有劇烈的高低起伏，湖畔綠蔭扶疏，美景不斷，也可以乘坐從春天至秋天運行的遊覽船，還可以體驗十分刺激的摩托艇，公園內還有許多觀光設施和渡假飯店等，讓民眾可以玩得更盡興。

大沼的特產－牛肉、牛奶等副食品，更是不能錯過，還有大沼啤酒，也是當地的招牌，來到大沼可要喝一杯過癮，此外，大沼還是一個騎馬、網球、高爾夫球等運動娛樂設施齊全的渡假勝地，因次到了假日，總是吸引民眾前往遊覽。

(資料來源: CTIN台灣旅遊聯盟、BEST! from北海道)


出發前，再拍一下就位在店舖旁的大沼公園車站。


順著之前騎接龍車的小巷，一下子就到了美麗的湖邊了。


這邊有長條椅、還有大沼國定公園的牌子跟當天的日期牌，可以讓遊客拍照留念。
騎接龍車之前，艾先生他們就是在這邊拍團體照的唷～


另一邊，是一大片的綠草地。
這是我在艾先生他們拍團體照時拍的，草地上搭了好多的帳棚，好像是北海道這邊的學生團體在辦活動。


大沼國定公園的散步路線是由很多的橋樑連接各個島嶼而成的，騎到了橋上當然要來拍一下囉～


拍照當時小K先生經過，也來一張吧～


另一個角度再來一張，看看，後面又見一座橋。


這是橋的另一邊的風景，有人在那兒野餐耶～


綠色的湖水，其實是周圍的綠色植物倒映造成的，實際上它是很清澈的唷～


天上不時的有胖烏鴉在飛翔。:P


卡打掐來一張～


我們騎到了剛剛在橋上看到有人在野餐的湖畔，這兒完全沒有遮蔽物來影響我們欣賞駒嶽火山。


除了冬天湖水結冰不能行駛，春天到秋天都可以搭乘的遊覽船，替我們眼中看到的美景又多增添了點色彩。
(照片來自: 艾先生的士軒哥)


除了遊覽船，也可以靠著自己的雙手，划著小船到達散步路線到不了的小島唷～
(照片來自: 艾先生的士軒哥)


我們在這遇到了艾瑞克先生，他幫我們拍了張合照。^^
(照片來自: 艾瑞克)


在這兒，到處都美得像畫一般。




看到有小朋友在湖畔嬉戲，趕緊要手拿相機的艾先生將他給拍下來。呵～


這兒是西大島喔～


看看，湖水是不是很清澈呀？～


這兒也有天鵝船～^^


小橋、流水，整個就是個悠閒的氣氛。


又見胖烏鴉。


這邊還有個可以釣錦鯉的池子耶～


釣魚的都是年輕人呀～


這邊好美～
因為我們有騎車，不敢就這樣把車放著，不然還真想走到裡面去瞧一瞧，一定很美～


料金表。


逛了一圈，其實散步路線並不長，再往前就不是自行車道了，所以我們就回頭囉～
這邊有辦活動耶，好像是跟魚有關的比賽。


這邊好像是搭乘遊覽船的地方。


草地真的很大一片，我們看到好多小朋友大朋友在這玩飛盤、丟球的。
(照片來自: 艾先生的士軒哥)


逛了一圈，我們就回到卡打掐出租店了。
因為呢～我們手上有冰淇淋的折價卷，要來吃冰淇淋啦～～^^

很多我們想的到、想不到的口味通通都有，我了夕張口味的，而艾先生咧，買了墨魚口味的來嚐鮮。
我舔了一口看起來黑黑的墨魚冰淇淋，沒想到是甜的耶～不難吃啦～呵～


也有玉米可以買唷～
不過，因為中午吃過了，加上艾先生原本就不愛啃玉米，所以我們沒買～


買了冰淇淋，我們就邊吃邊在附近晃晃。
這棵紅到發亮的楓樹，就在卡打掐店鋪對面的商店旁。


這時，有日本學生也來玩接龍車。呵～


看看，我把我的夕張冰淇淋弄了個火山造型。哈哈～:P


 註1: 駒嶽(駒ヶ岳)是海拔1,131公尺會冒煙的活火山。

 大沼國定公園
交通資訊: 搭乘ＪＲ函館本線：從函館車站至大沼公園車站即可到達大沼國定公園。 MAP
Website: http://www.onuma-guide.com/index.shtml

 下面這連結就是我們吃午餐、租卡打掐的店鋪囉～
フレンドリーベア （ふれんどりーべあ） Website: http://www.onuma-guide.com/shop/20060327035955/index.shtml