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哈囉~歡迎光臨金兔咖啡!!~
哈哈~~~
這個咖啡工廠,應該是每團都會排的吧。
印象中,上次來的時候,只有一種咖啡豆,現在有分公豆&母豆耶~

這是一進入工廠,就先看到的咖啡豆。
生豆、熟豆、臭豆。
生豆、熟豆應該很好理解,什麼是臭豆咧?呵~
其實就是不好的豆子,但一般的飯店咖啡都是這種豆做成的,喝過這邊的公豆咖啡後,真的會覺得臭豆煮出來的咖啡真是苦澀呀。^^"


聽完了咖啡豆的介紹,再來看的就是咖啡豆烘培的機器。
看到那大大的吊牌上寫著:NO CAMERAS,但是解說員跟我們說,今天老闆不在,所以盡量拍。哈~


聽完了工廠介紹,再來就是他們的重點啦,推銷~哈~^^"
所以,我們就被帶進了一間冷氣超強的展示間。
他講了好多好多,但我現在幾乎都還給他了~:P
不過在這邊倒是喝了好幾杯咖啡。哈哈~~


這就是烘培好的豆子,左邊的是母豆,右邊的是公豆,看的出差別嗎?

一般我們買到的咖啡豆,有一面是平的,上面還有一條裂溝,那正是咖啡果實裡的兩顆種子(也就是咖啡豆)相貼的那一面;這種正常的豆子, 我們就稱為母豆。 
有時咖啡果實裡的兩顆咖啡母豆中會有一顆因不明原因而沒有順利成長,剩下來的這顆豆子會發育成較小的圓形豆,它會占滿整個咖啡果實的內部空間,看起來像是兩顆略小的母豆黏在一起的樣子;這種咖啡豆我們稱為公豆,常出現在年輕咖啡樹的樹頂。
公豆,果實渾圓飽滿呈橢圓狀,酸苦味淡薄不顯,香氣濃郁口感厚實,產量僅佔整體咖啡豆收成量的5%,因為產量小而且必須經過篩選步驟,而更顯得珍貴~^^


我們先喝了母豆煮出來的咖啡,單喝黑咖啡真的滿苦的,我喝了一口之後就狂加糖&奶精,沒辦法,我平常都是喝拿鐵的嘛。:P
喝完了母豆咖啡,他們還先給我們一杯冰開水讓我們漱漱口、順便洗一下杯子,然後在煮公豆咖啡給我們喝,嗯,公豆是真的比較不苦、較順口、但我後來還是加了糖。哈哈~~


喝完了咖啡,還有咖啡冰沙可以吃,但可能剛剛喝了兩杯純咖啡,這時就覺得冰沙咖啡味淡多了。


之後大家都不買母豆,通通都買了公豆,這天來了我們這一大團,他們應該不用做別團的生意了吧,哈~
還有呀,因為他們的真空包裝袋是不透明的,所以購買的時候,他們會先拿塑膠袋裝的包裝給我們,讓我們確定我們買的是公豆,再到外面換成正式包裝、抽真空,這樣感覺還不錯啦,不怕買到假的。^^



哈囉,我是展示小姐啦~~~呵~~:P


再一張~~~~~


最後,他們兩個的拍照姿勢也不知道怎麼的就變成了這樣,真是。。。。。


cindylai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • hlw
  • 這位Cindy小妹,<br />
    會不會玩太多了 真讓我忌妒..<br />
    哈<br />
    <br />
    p.s. 照片越拍越有味道了
  • cindy
  • TO hlw小哥,<br />
    我覺得還好呀~哈哈~:P<br />
    真的嘛?你覺得哪些照片好?呵~~ >///<